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Comestibles
Bebestibles
Postres
$13.900
Seis bocados de mollejas bañadas en salsa BBQ sobre unas crujientes tostadas.
$12.900
Cuatro Croquetas rellenas de filete y salmón, cremosas por dentro y doradas por fuera. Ideales para compartir
$16.900
$11.900
Arancini de risotto de filete y setas en una cama de salsa japonesa Kewpie con toques de merken ahúmado y ciboulette
$15.900
Filete - 150 grs
$46.900
$18.900
$14.900
$15.800
Elige el salteado. Al Pil Pil o Al Ajillo
Salmón o Reineta
$17.100
Cocinado en cocción lenta por 8 horas en salsa Demi-glace
Zapallo rostizado lentamente al horno con notas dulces y ahumadas, alimentada con caldo de verduras y una emulsión de cacho de cabra con cebollín. Montada con aceite de albahaca, sésamo grillado y crujiente de cebolla
$99.900
Cada tomahawk es único: se vende por peso real. El valor mostrado es por kilo y el corte promedio (650–750 g) queda entre $64.990 y $74.990. Tu garzón te muestra las piezas disponibles antes de cocinarlo. Acompañado de crujientes papas fritas de puré y nuestro chimichurri Tololo.
$3.900
$19.900
$29.900
Entraña Americana Envuelta en Tocino Ahumado con salsa a la pimienta o bbq
$36.900
$26.900
$34.900
$58.200
200 Grs
$59.900
Cocinado en cocción lenta por 8 horas
Tres medallones de Filete, cada uno sobre una salsa distinta —champiñones, pimienta y cuatro quesos— acompañados de espárragos al dente
$22.400
Dos medallones de Filete servidos con una salsa de mantequilla, ajo, cilantro fresco y un sutil toque de merkén
$21.900
Dos medallones de Filete acompañados de una intensa y ahumada salsa barbecue artesanal
Lomo salteado con cebolla, tomate, acompañado de arroz blanco y papas fritas, en un clásico peruano al estilo Tololo
$24.900
Pechuga tierna acompañada de una salsa de mantequilla, ajo, cilantro fresco y un sutil toque de merkén
Masa casera receta Tololo, rellena con filete, salsa boloñesa tradicional y un cremoso toque de bechamel
Masa casera receta Tololo, rellena con salmón y camaron y un cremoso toque de bechamel
$10.900
$7.200
$6.900
$3.800
$5.200
$2.900
$4.400
$5.400
$5.800
$4.500
$3.600
$4.600
$1.400
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Relleno de camarón bañado por una salsa de champignon y cebollin
$17.900
Una sabrosa mezcla de arroz salteado con huevo, crujiente tocino y un toque final irresistible de papas hilo crocantes
$5.900
Camarones salteados, champiñones y dientes de dragón en arroz aromático con un sutil toque de soya.
$4.900
$4.200
Elige tu salteado preferido
$1.600
Espinaca, champignones, tocino, almendras y queso parmesano
Lechuga, frutilla, tomate cherry, mango, almendras
Endivias, lechuga, tomate cherry, Manzana verde, Nueces Acarameladas
Espinaca, rúcula, lechuga, apio, brotes verdes, queso de cabra y camaron
$9.400
Espinaca, rúcula, lechuga, apio, brotes verdes y queso de cabra
Pepino, cebolla morada, tomate cherry, aceituna negra, queso de cabra y menta
Tomate, cebolla, ají y cilantro
Tomate, Palta y Palmito
$3.200
Habas y cebolla
Pollo, alcaparras, lechuga, crutones, queso parmesano y aderezo
Arma tu ensalada como más te guste. Máximo 3 ingredientes
Tiradito
$0
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